民國18年，〝後山〞是一個只有農業的困苦環境！11歲的官老爹，靠著家傳的技藝，辛苦的在這討生活；用他的雙腳、一根扁擔，2天30公里，日出晚歸的叫賣他心中最珍貴的麻花，慢慢的成家立業！

終於，生活即將改善，沒想到接踵而來的妻子過世、長子歸天，使得襁褓中女兒必須送養，一連串的生離死別，讓他承受常人不能忍之痛！但，客家人的硬頸精神告訴他不能倒，因為，這個〝家〞需要他；牙齒咬崩了，腿走瘸了，腰挺不直了，家業終究撐起來了！

官老爹近百歲了，第三代開始接班！或許麻花更精緻、口味更豐富、包裝更精美；但，官家傳承三代，對〝家〞的責任感，對〝麻花〞的感懷，以及客家的〝硬頸〞精神百年不變！官家麻花，三代雙手的執著，帶您體會台灣人最珍貴的文化與精神！